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辛癸酸甘油酯在奶制品中的应用：将辛癸酸甘油酯与卵磷脂一起作为奶制品的乳化剂使用，不影响奶的风味，可提高奶的速溶性，减少奶制品的脂离现象。调节奶制品的脂肪组成。辛癸酸甘油酯在冷饮制品中的应用：含有辛癸酸甘油酯的冰淇淋产品，味美，清香，无油腻感受，货架期长。将辛癸酸甘油酯用于其他冷饮制品，产品乳化性好，外观细腻，口感好，便于生产操作，是一种理想的乳化剂，稳定剂，营养调配剂。可制成功能性好的冷饮制品。还可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香肠压膜的脱模剂、糖果制造、牛乳制品、奶制品、饮料等。

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辛癸酸甘油酯在食品乳化剂中的应用：在乳化型的奶类制品，冷饮制品，豆奶，浑浊型的固体和液体饮料中，辛癸酸甘油酯可作为浑浊剂，乳化剂，稳定剂，润湿剂及营养调节剂使用。当它与其他乳化剂复配使用时，会产生好的互溶性和稳定性，同时还有很好的***化剂，而且无油腻感，能用于水包油（O/W）和油包水（W/O）的乳化剂用于各种食品中。在保i健食品中的应用；广州展帆—印尼百利MCT品质保证用途：保湿剂，广泛地应用于食品、医i药、化妆品等行业并已被证明对***无任何刺激性。辛癸酸甘油酯是一种功能性的食品添加剂，在保i健食品中也得到很好的应用。

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中链甘油三酯（MCT)通常可作为***后、感i染和皮肤烧i伤病i人的专用食品，还可用于那些患有脂肪吸收不良，艾i滋病i人和*** i症病i人、糖i尿病i人的食品，可用于治i疗前列i腺增i生、消散胆石、降低胆固醇、防治高血i脂症等。此外还可以帮助***，实践证明，食用中链脂肪酸酯MCT对***的体重、腹部脂肪面积的减少、腰围的减少，均有明显的效果。另外，中链甘油三酯还能代替矿物油用作食品加工机械的润滑油。辛癸酸甘油酯是一种功能性的食品添加剂，在保i健食品中也得到很好的应用。

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脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链，一般把含有8~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯（或中链甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中链甘油三酯简称（MCT) 一种饱和脂肪酸 ,既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特点。 中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。广州展帆—香精色素MCT报价量大从优与普通的油脂和氢化油脂相比，中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低，氧化稳定性非常好，其碘值不超过0。

广州展帆新材料--在食品乳化剂中的运用：在乳状液型的奶制品产品，冷食产品，酸奶，浑浊型的固态和液體饮品中，辛癸酸甘油酯可做为浑浊剂，破乳剂，增稠剂，润湿剂及营养成分调理剂应用。

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护肤产品中可做为的潮湿及，使其易擦抹，觉得绵软；在浴油中做为油相应用；在大气气溶胶中做为和润湿剂应用；产品名称：辛癸酸甘油酯ODO，CAS：65381-09-1，含量：100%，外观：无色液体，包装：25kg/塑料桶可拆分，成份：辛癸酸甘油酯单体理化属性：无色、无味的透明液体，其黏度为一般植物油的一半。在护发产品中可做为无油溶性的调养润湿剂应用：在唇膏口红中可清除原来羊毛脂独有的味道，使机构细致，黑色素分散化匀称，改进擦抹性和提升光泽度。还可保湿补水因素的原料。