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中链甘油三酯（MCT），中文名 中链甘油三酯，外文名 medium chain triglycerides，中链甘油三酯简称（MCT) 一种饱和脂肪酸 ,既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特点。 中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。广州展帆——***化剂中链甘油三酯价格化学性质:无色液体，来源印尼进口。脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链，一般把含有8~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯（或中链甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。

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在食品添加剂工业中，中链甘油三酯可以作为食用香精和色素的溶剂和载体；在焙烤食品加工中，中链甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘剂，防止烘焙食品粘在锅上或模子上；生产方法中链甘油三酸酯是通过化学方法获得的一种产品，被广泛应用于多种食品的配制和加工。纯的中链甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香肠压模的润滑剂和脱模剂；中链甘油三酯还能用于处理各种脂溶性***、颜料和***化剂，当加入少量的中链甘油三酯，高粘度脂肪物质的粘性就会大大减少；在食品加工工业中还用中链甘油三酯来代替易氧化的乳脂，用来制作牛乳甜酒和奶酪仿i制品。

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独特的代谢功能：中链甘油三酯以中碳链C8/C10为主，对***有促进吸收、辅助消化、并可直接给人提供能量的作用，对皮肤有较强的渗透作用。广泛应用于特医食品、***品、代i餐食品、***产品、固体饮料、功能饮料、婴i幼i儿奶i粉、老人食品等领域。溶解性：中链甘油三酯能很好的和各类油酯相溶，并能溶于不同浓度的酒精。广州展帆——马来椰树辛癸酸甘油酯厂家卫生证书辛癸酸甘油酯在巧克力中的应用：在巧克力中使用辛癸酸甘油酯与卵磷脂复配使用，改善了巧克力加工时的流动性，可提高巧克力的速溶性，光泽度及口感的润滑细腻感。在香精香料中，当做基础溶剂使用。润滑性：中链甘油三酯MCT粘性度低润滑性能好，且安全***。常用于食品加工机械中做润滑剂使用。

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辛癸酸甘油酯在香精香料上的应用：由于辛癸酸甘油酯可达到无色无嗅，粘度低，不会干扰香精的香味，在在香精中可作为香精的基料，溶解剂，稀释剂，稳定剂使用。辛癸酸甘油酯在糖果中的应用：在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽，不粘的玻璃体外观，辛癸酸甘油酯是理想的原料。将其与蜂i蜡协同使用，可获得更佳的涂衣外观效果。在软糖中做被膜剂，具有透明度高，无异味，糖果色泽鲜艳等优点。用于乳粉、奶油粉及其调制产品，幼i童及***营养品，增加能量来源，加速能源新陈代谢。

广州展帆新材料--辛癸酸甘油酯能够替代工业白油、羊毛脂。能够与角鲨（烯）烷共用，加速肌肤的消化吸收，这比***用角鲨（烯）烷实际效果更强。因为它有非常好的乳状液可靠性，对***的匀称细致具有了非常好的***，提升了商品的品质和储存期，对肌肤有潮湿、泥泞不堪***，带光泽度。其结果是中链脂肪酸比长链脂肪酸更容易发生氧化，能随时提供热能而不易被储存。

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护肤产品中可做为的潮湿及，使其易擦抹，觉得绵软；在浴油中做为油相应用；中链甘油三酸酯与长链甘油三酸酯***i大的区别是其独特的代谢途径：甘油三酸酯在十二指肠内被胆汁和胰汁分解成甘油和脂肪酸，长链脂肪酸进入肠粘膜经过再酯化作用后与蛋白质形成乳糜微粒，由淋巴循环进入血液循环，摄入过量会储存在脂肪***中。在大气气溶胶中做为和润湿剂应用；在护发产品中可做为无油溶性的调养润湿剂应用：在唇膏口红中可清除原来羊毛脂独有的味道，使机构细致，黑色素分散化匀称，改进擦抹性和提升光泽度。还可保湿补水因素的原料。